Ребенок проводит в школе иногда большую часть дня. Для того, чтобы он не голодал, нужно дать сыну или дочке непросто что-то полезное, но и то что он обязательно съест. А это очень сложная задачка
1. Сок
Ваша главная палочка-выручалочка. Это лучший образец того, что вкусное может быть ещё и полезным. Договоритесь с ребёнком, что будете вкладывать маленький пакетик сока ежедневно в карман школьного рюкзака. Пусть ребёнок самостоятельно выбирает себе сок в магазине: новый вкус на каждый день недели. Обратите внимание, что соки в специальной картонной упаковке сохраняют максимум природных витаминов и микроэлементов.
Фрукты, овощи и ягоды перерабатываются сразу после сбора, на месте. Кроме того, плоды собирают не зелёными (чтобы непортились при транспортировке), а в состоянии полной зрелости, когда они накопили максимум полезных веществ. То есть сок - это полноценная замена одной порции свежих фруктов или овощей, которые необходимо включать в рацион маленького привереды.
2. Хлеб из цельных злаков
Правильный перекус бездрожжевым хлебом, который сейчас стал появляться в продаже. Даже если ребёнок не любит бутерброды, вы можете дать ему пару кусочков такого хлеба и к ним – что-то из фруктов. Если малыш капризничает и не ест свежий хлеб, сделайте из них хрустящие сухарики.
3. Не забывайте об овощах
Почему нельзя дать сыну или дочке с собою морковку или огурец? Если ребёнок любит и с удовольствием ест ту же пекинскую капуту, пусть вместо батона с колбасой съест полезные овощи. Дайте ему с собою компактную пластиковый судочек с салатом. Тут главное объяснить ребёнку, что сейчас модно следить за здоровым питанием: например, современные звёзды стремятся следовать принципу «5 в день», съедая минимум 5 порций овощей, фруктов, ягод или выпивая сок.
4. Новая идея правильного перекуса - пророщенные зёрна
Это кладезь витаминов. Зерно при пробуждении превращается в витаминную «бомбу». В десятки раз в нём возрастёт количество витаминов и микроэлементов. Прорости советуют регулярно есть всем. А детям будет достаточно 1-2 столовых ложек зерна в день. Традиционно проращивают зерна пшеницы, но полезны проростки любых злаков и бобовых. Дети особенно любят проростки подсолнечника (по вкусу похожи на свежие семечки подсолнуха), гороха нут и маш.
Прорастить их несложно. Залейте на ночь семена водой, затем тщательно промойте и оставьте для прорастания. Как толькозерна проклюнулись, их можно есть сырыми, тщательно разжёвывая. Проростки храните в холодильнике 3-4 дня.
5. Правильный перекус Домашним печеньем
Вы можете добавлять в него муку из цельного зерна, отруби, сухофрукты и орехи. Откажитесь при выпечке от маргарина в пользу натурального сливочного масла (желательно от проверенных производителей). Тут и припрятанный в рюкзаке пакетик пригодится – запить печенье соком никто не откажется!
Кстати, вы можете печь печенье в выходные вместе с дочкой или даже с сыном. Можете завести традицию осваивать новые рецепты каждую неделю. И готовьте выпечки побольше – пусть ребёнок угощает одноклассников. Станьте законодателем моды на правильное питание в классе и во всей школе!
Метки:
|
